一人暮らし自炊シリーズ2~鮭のホイル焼き風~

たな男

こんにちは!一人暮らし7年のたな男です。

今回は僕がいつも食べている自炊料理を紹介します。

新生活や一人暮らしを始めたけど料理ってめんどくさい。かといって外食やコンビニ弁当ばかりだとなぁ、、

という人に簡単で美味しい、更に野菜も摂れる料理を紹介します。

・一人暮らし歴7年
・料理の知識ほぼ無し
・めんどくさがり

の僕が選んだ簡単自炊シリーズ第二弾!

~鮭と白菜とキノコ蒸し~を紹介します。

最近は簡単で短時間で出来るのでこればっかり食べてます。

今まで自炊や料理をしなかった人もぜひご覧ください。

こんな人におすすめ

・料理初心者

・最近新生活や一人暮らしを始めた

・自炊したいけどめんどくさいのは嫌だ

ただ一つ、ルクエ(Lekue)という調理道具を使っています。

ルクエはシリコン素材でできた調理器具で、

蒸す、煮る、焼く、茹でる、炊くが出来るスチームケースです。

見たことない人はイメージ湧かないと思うのでこんな感じ!

これに具材入れて電子レンジでチンするだけで色んな料理が出来るよ!っていう神アイテム。

簡単に調理できるので一人暮らしの自炊にはもってこいですね。

ということで完成品はこちら

それではさっそく作り方

鮭と白菜とキノコ蒸しの作り方

手順1・白菜を切って容器に入れる

こんな感じ。白菜は二重になるくらい入れても大丈夫。

一人暮らしに貴重な野菜だからいっぱい入れちゃう。

追記,2022.2.14 最近は白菜の代わりにほうれん草を入れています。ほうれん草は栄養価が高いのでよりおすすめです。

手順2・鮭を乗せる

こんな感じ。スーパーで鮭の切り身を買ってくる!

たな男の近くのスーパーでは三切れで398円!

鮭はタンパク質も豊富!

手順3・きのこを乗せる

きのこも貴重な野菜?的存在だからいっぱい乗せちゃっておっけー。

きのこと鮭の相性って想像しただけで美味いよね。

ちなみにしめじより舞茸のほうが栄養が高いらしい!

手順4・料理酒を入れる

大さじ2杯くらい。分量は大体でいい。

手順5・レンジ500wで5分チンする

チンできたら1分程蒸らして

完成!!

美味そうー-!!

これにポン酢かけて食べるんです。

脳内再生だけで米いけます。ほんとに美味しいから

所要時間7~8分くらいじゃないかな?ちゃちゃっと早く出来るってのも重要ですよね。

普段料理しない人とかもこれくらいなら出来るはずだからやってみて欲しい。

一つ作れるものがあるだけでも大分違うはず。野菜も摂れますしね!

鮭のホイル焼き風のまとめ

まとめです

  • 具材を切ってレンジでチンだけ
  • 短時間で出来る
  • 一人暮らしで貴重な魚料理が食べれる
  • 野菜も摂れる
  • 初心者でも出来る

となります。

たな男

僕のレギュラーメニューです。ご飯が進むし栄養も摂れます。

新生活を始めた人や一人暮らしをしている人にぜひおすすめです。

よかったら作ってみてくださいね。

それではまた

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